千葉の銚子にあった人気ラーメン店が、名前を変えて都内に移転オープンしたと聞き、やってきました。
以前の名前は「中華工房 幸貴」。
石神本や、TRY本「魂の一杯」の１杯にも載ってましたね。
江古田駅で降りて、日大の横を歩いていくとお目当てのラーメン店がありました。
素敵な外観です。
お店に入ると、笑顔のとってもかわいい女性がお出迎えしてくれました。
カウンター席とテーブル席があります。
ラーメンその他のメニューはこちら
ラーメンの主なメニューは
塩らぁ麺５５０円
源醤らぁ麺５８０円
汁無し担担麺６８０円
では、メニューの一番左上に書いてある塩ラーメン（塩らぁ麺）を注文です。
塩ラーメンのトッピングは、炙りチャーシュー、山くらげ、白髪ねぎなど。
スープは透き通っていて、とてもきれいな色をしています。
飲んでみると、鶏の旨みがかなり出ていて、美味しいじゃないですか。
口の中に入った時に旨みが爆発するような感じ。
う～ん素晴らしい！
旨い！
麺は表面がつるつるで、ややもっちりしたもの。
このラーメンが５５０円とは安いし素晴らしすぎです。
では、２杯目の記事に続く。