この日は愛知県に遠征。
色々検討した結果、こちらの「つけめん舎一輝」に訪問してみることに。
事前情報ではかなりの人気のようです。
開店ちょっと前に到着すると、すでに行列が。
しばし待ち、開店。
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二郎系のラーメンなど色々そそられますが、基本の「つけめん（元味）」にしてみます。
つけ汁には魚粉が乗っていますね。
濃厚な動物系と濃厚な魚介系が合わさった今時の味ではないでしょうか。
麺は太くてけっこうモチモチしています。
麺とつけ汁の相性はいいと思います。
しかし、基本の「つけめん（元味）」だと見た目にも物足りなさは否めません。
やっぱり一番人気の全部乗せのほうがよかったかな？
店を出ると、やっぱり行列が。
地元で大人気のラーメン店ですね。