せっかくこちらまで来たので、以前から気になっていたラーメン店に初訪問。
こちらのラーメン店、以前は「麺屋こうじ」という名前で、現在は「麺屋 青山」になっています。
お店に入ると3人待ちでした。
基本の醤油ラーメン+生クリーム味玉を注文。
スープが5種類の中から選べ、それによって麺の太さが変わってきます。
豚骨ベース(豚骨醤油、豚骨魚介、ニンニク油の3種類で中太麺)、鶏ベース(鶏ガラ醤油、鶏ガラ魚介の2種類で細麺)となり、私は鶏ガラ魚介のラーメンで注文。
スープのベースは鶏で、魚介系(主に鰹)が強く感じられます。
魚粉もけっこう入っていて、香味油にも魚が入っているのかな?
後、スープはけっこう脂っこい。
このスープは後半くどく感じられ、少しきつかった。
麺にもスープは良く絡みますが、油の部分も絡んでくるので、やはり少しくどい。
生クリーム味玉は生クリームに浸かったまま提供されました。
確かクマグスというテレビ番組で取り上げられてましたね。
バカ舌の私にはあまり良さが分からず。
ラーメンは私の選択ミスだったようなので、次回は鶏ガラ醤油ラーメン(こちらはあっさりらしい)を食べてみたいですね。
後、トシモンさんの食べていた塩ラーメンは、左半分が帆立スープ、右半分が鰹スープの味がする珍しいラーメンで、美味しかった。
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成田に行ったなら、「大ラーメン」(国道51号線を佐原方面に行くとほどなくパチンコ屋さんのとなりにあります)も食してほしかったな~
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ここまでたどり着いた時点で、トシモンさんもかなり氏もけっこう腹一杯で、次に行く余裕ありませんでした。
しかし、成田は遠いです。
それは是非行きたいです。
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成田に来たのならTELしてくださいよ!
私も「大ラーメン」をお奨めしますね。
チャーシューが細切れで出てくるので、戸惑いますが・・・。
あとは国道408号線にある「ラーメンショップ」
ですね。ここはなんと朝9時から営業。
大型ドライバーさん御用達です。
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Hさん、すみません、次回は是非連絡させてください。
私も連れて行ってもらった身だったので・・・
なるほど、情報ありがとうございました。
またお会い出来るのを楽しみにしています。
年賀状いつもありがとうございます。