TAG

煮干鰮ラーメン圓

  • 2018年9月26日
  • 2020年6月24日

スッキリしながら煮干しがガツンと効いたラーメン 煮干鰮らーめん圓(えん)

久しぶりになります。 お店に入ったらあら、久しぶりいらっしゃい え?田中店主さんがいらっしゃいました。 あまりお店には出ていないと聞いていたのでビックリ。 現在人手が足りずほぼ毎日でているそうです。 最近ラーメンに限らずいろんな分野で人手不足の話を聞きます。 久しぶりだったので、券売機の左上の煮干し […]

  • 2017年7月8日
  • 2020年7月4日

濁りのないスープの極上煮干味 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店

東京は八王子にある『煮干鰮ラーメン圓』の2号店になります。 住所    愛知県名古屋市中区大須3-30-31 最寄り駅 名古屋市営地下鉄名城線、鶴舞線・上前津駅から徒歩3分、上前津駅から233m 営業時間 11:00~15:00 、17:00?22:00(ランチ営業) 定休日   水曜(日曜営業) […]

  • 2017年4月24日
  • 2020年7月4日

【閉店】 濃厚豚骨煮干オードリーが復活 嘉饌(かせん)

以前町田に勇次というラーメン店がありまして、そちらで別のれん『オードリー』で提供していた濃厚煮干豚骨ラーメンが復活されてということで開店初日にやってきました。 現在の圓@八王子の店主さんのお店になります。 勇次が大好きだった私は圓@八王子の時も開店初日に一番目に並び、今回も開店初日に一番目に並んでみ […]

  • 2012年5月4日
  • 2020年7月16日

日本屈指の煮干ラーメン 煮干鰮らーめん圓  東京都八王子市

煮干しラーメンがこんなに旨い店って、他にあるのだろうか? この日は青春18切符を使っていたので、東京からもちょっと時間のかかるこちらのラーメン店へ。 個人的に大好きなラーメン店なのです。 中華そば勇次時代から合わせると、30回近く来ていますね。 開店20分前シャッターで一番乗り。 開店時の待ちは10 […]

  • 2010年1月18日
  • 2020年7月17日

【移転】 ラァメン家 69’N’ROLL ONE 勇次田中さん提供 合鴨つけ麺

今年初の「ラァメン家69’N’ROLL ONE」になります。 この日の限定ラーメン狙い。 煮干鰮らーめんの田中さんが、勇次時代に毎年使用されていた合鴨農法用の大変貴重な合鴨を、今年だけ使わせていただけることになりましたとのこと。 私が今まで食べたことのある中でNO.1だと思っているあの鴨つけ麺の鴨な […]