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北海道じんわり

  • 2019年1月17日
  • 2021年2月23日

北海道で白醤油のスッキリ朝ラーメン おお田ラーメン店 札幌市東区

札幌市で朝からラーメンが食べられる貴重なお店。 店主さん一人でラーメンを作っていて、カウンター席のみの小さたラーメン店。ラーメンのメニューはこちら。醤油ラーメンのみで、淡(うすくちしょうゆ)、溜(たまりしょうゆ)、白(しろしょうゆ)から選べます。他限定で冷やし煮干しラーメンも平日限定で提供していまし […]

  • 2019年1月16日
  • 2021年2月23日

お勧めメニュー貝出汁ラーメン 麺処まるはRise(ライズ) 札幌市

札幌市の麺処まるはBIYONDの2号店になります。 駐車場は店の裏側にあります。こちらのラーメン店の特徴は貝を全面に出しているところ。なのでおすすめラーメンは貝出汁醤油と、貝出汁塩。他中華そば味噌、まぜそば、つけ麺など。札幌でシェル系ラーメンですか。では、貝出汁醤油ラーメンにしてみます。

  • 2018年12月25日
  • 2021年2月23日

日本屈指の洗練されたラーメン Lab Q 札幌 (ラーメンキュウ)

札幌時計台の近くにある人気ラーメン店。開店して3年でラーメンWalker北海道2018総合ランキング2位って凄いですよね。店主さんは飯田商店をリスペクトしていて、何と飯田商店の厨房内にいらしてラーメンを作っていたのでご挨拶させていただいたことがあります。お店は地下への階段を降りていきます。落ち着いた […]

  • 2018年12月22日
  • 2021年2月24日

【超人気】ミシュラン掲載ラーメン店 菜々兵衛 北海道札幌市白石区

北海道のラーメン人気ランキングで1位になったことのあるお店。ミシュランビブグルマンも獲得しています。 夜しか食べられないラーメンもあります。 他鶏白湯、名古屋コーチンの塩味、醤油味、つけ麺など。人気メニューと店長がおすすめしたいメニューが違うところが面白い。では、名古屋コーチン塩ラーメンにしてみます […]

  • 2018年12月18日
  • 2021年2月24日

ミシュラン掲載店のおすすめは塩しょうがラーメン 信月 札幌市すすきの

ミシュラン北海道ビブグルマンを獲得した札幌市すすきののラーメン店。元祖さっぽろラーメン横丁のすぐ近くのNgrandeビルの1階にあります。 壁には有名人のサインも多数。お邪魔したときはたまたま貸し切りでしたが、あっという間に満席になりました。タイミングが良かったです。主なラーメンのメニューはしおラー […]

  • 2018年11月29日
  • 2020年6月24日

札幌味噌ラーメン発祥の店 味噌ラーメンの歴史を語るうえで外せません 味の三平

全国的にも有名な札幌味噌ラーメン。 札幌市の味の三平が元祖になります。 住所    北海道札幌市中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラルビル 4F 最寄り駅 地下鉄南北線 大通駅 徒歩約5分、 札幌市電 西4丁目駅 徒歩約2分、 西4丁目駅から97m 営業時間 11:00~15:00 16:00~ […]

  • 2018年11月16日
  • 2021年2月24日

ミシュラン掲載ラーメン店 南幌らーめん きらら 北海道南幌町

札幌から少し離れたのどかな場所にある南幌町のラーメン店。北海道ミシュランビブグルマンを獲得したお店になります。 お店はご夫婦で営業されているのかな?主なメニューはキャベツキムチラーメン、味噌ラーメン、醤油ラーメン、野菜ラーメン、つけ麺など。 南幌に来たらこれがおすすめと書いてあった辛味噌ベースのキャ […]

  • 2018年11月3日
  • 2021年8月17日

つるや 北海道旭川市 香ばしすぎる醤油ラーメンがヤバい

以前スープの使いまわしが発覚して営業停止になったことのあるラーメン店。 こちらのラーメン店も旭川では老舗になります。 昼時は行列もできる人気ラーメン店。 住所    北海道旭川市四条通19丁目左10 最寄り駅 JR旭川四条駅から徒歩約5分、旭川四条駅から269m 営業時間 11:00~19:30(※ […]

  • 2018年11月1日
  • 2021年8月17日

富良野とみ川 北海道富良野市 ミシュラン掲載ラーメン店がヤバい

北の国からの拾ってきた家のすぐ近くにある富良野発全国レベルのラーメン店。ミシュランガイド北海道ビブグルマンに選ばれたラーメンを提供しています。 一番人気の石臼挽き中華そばは前の日に富川製麺所で食べました。他に焙煎小麦中華そば、醤油ラーメン、塩ラーメン、白湯ラーメン、つけ麺などがあります。では気になっ […]

  • 2018年10月27日
  • 2021年8月17日

のんきや 北海道夕張市 山の上の秘境ラーメン店はおばあちゃんに癒されます

夕張市にあるラーメン店。 地図上で見ると秘境な感じもあります。 夕張市自体秘境感がありますが。 こんなに目立たない場所にこんなに小さなラーメン店があるのです。 これだけでそそられるポイントです。 住所    北海道夕張市本町1 最寄り駅 JR夕張駅より徒歩15分、 夕張駅から1,273m 営業時間  […]