温もり中華そば銀河 山形県鶴岡市 モチモチ平打ち縮れ麺の朝ラーメン

鶴岡市で朝からラーメンが食べられる貴重なお店。
住所    山形県鶴岡市下山添字一里塚152
交通手段 鶴岡駅より車で13分ほど
営業時間 7:00~9:00、10:45~14:00(ランチ営業)
定休日   月曜(祝の時は営業、翌日休み)(日曜営業)
席数    テーブル席、小上がり席など合わせて24席
駐車場   有り
電話番号 0235-57-4645
完全禁煙
利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で
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@sizuokajinn (静岡人で検索してください)
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お店に入ると、全国的にも有名なラーメン店の方々との交流の証がいろいろあるじゃないですか。

尊敬する飯田商店、一風堂、塚田さん、古谷さんなどいろいろあります。
はんつさんなどのサインもあったり。
通常メニューは中華そば、担々麺、冷たいラーメンなど。


朝専用の朝ラーメンがあったので、そちらにしてみます。
麺が選べたので中太平打ち縮れ麺にしてみます。


ラーメンのスープは魚介系のだし感がじんわり感じられるもの。

美味しいじゃないですか。

しみじみ美味しいと思えるもの。
平打ち縮れ麺はモチモチとしていて表面は滑らかなもの。

鶴岡特産のシルクゲルを麺に練り込んであるそう。
こんなの初めてです。
お店は朝から混雑していて、若い方から年配の方まで幅広い年齢のお客さんでいっぱいでした。
この値段でこのラーメンを提供されるって本当に恐れ入ります。
是非また来てみたいラーメン店です。

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