甘みなども感じながら鶏の旨味などとても奥深い塩ラーメン 汐のや

開店2周年ということで、久しぶりに来てみました。
住所   静岡県静岡市駿河区敷地1丁目10?22?
最寄り駅 静岡駅から2,850m
営業時間 11:00~14:00、17:00~20:30(日曜は昼のみ営業)(ランチ営業)
定休日  不定休
席数   カウンター席、テーブル席有
駐車場  有(共同)
電話番号 非公開
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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おお~神の舌を持つ男石神さんも来ていたようです。
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で、この日は開店2周年記念ということで、期間限定ワンコイン500円で塩ラーメンが食べられました。
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更に土曜日にはライブも行われたようです。
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大盛りも500円だったので、塩ラーメン大盛りにしてみます。


スープの色が見事です。
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キレイな色をしています。
飲んでみると、やや甘みなども感じながら鶏の旨味などとても奥深さが感じられます。
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この塩、どこかで味わったようなそんな感じがします。
美味しいじゃないですか。
麺がまた独特で、シコシコした細ちぢれ麺。
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塩ラーメンにこんな麺ってなかなかないし、面白いです。
柚子胡椒なども付いてきますが、入れなくても最後まで十分美味しい。
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食べ方は自由だとは思いますが、最初から柚子胡椒などを入れてしまうともったいないような気がします。
久しぶりだったけど美味しかった。
店主さんまだ若いし、これからどうなっていくんだろうと楽しみなお店です。

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