モチモチの食感と強いコシを持ち合わせた自家製手打ち麺 ふくべ

那須塩原の有名ラーメン店になります。
国道4号線から少し入ったところにあり、目の前は田んぼ、奥の方は林がすぐ近くに見えます。
住所    栃木県那須塩原市山中新田73-13
最寄り駅 那須塩原駅から1,272m
営業時間 11:00-14:30、17:00-19:30(ランチ営業)
定休日   水曜(日曜営業)
席数    カウンター席など18席
駐車場  有
電話番号 非公開
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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厨房内にはおばさま二人。
営業時間は昼の3時間のみとハードルは高めです。
ラーメンその他のメニューはこちら
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では、お目当ての限定10食の塩ラーメンにしてみます。


最初にたくあんが出てくるのは、まるで九州のラーメン店に来たかのよう。
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こちらが塩ラーメン。
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大量の白髪ネギが乗っています。
スープは動物系を主体としたもので、清湯なのですが深いコクがありとても美味しい。
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チャーシューはロース肉で、分厚くて肉の旨味が詰まったもの。
こちらも絶品。
ここまででも素晴らしすぎるのですが、やはり最大のウリはモチモチの食感と強いコシを持ち合わせた自家製手打ち麺。
何じゃこりゃ~
白河中華そばみたいな感じですが、この美味しさには参りました。
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こちら方面に来た時は再訪必至なラーメン店ですね。
恐れ入りました・・・

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