支那そば いしはら@西荻窪 東京都杉並区 おすすめメニューは支那そば

ラーメン店は西荻窪駅から歩いて1、2分ほど。
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裏路地に溶け込んでいるといった感じ。
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店内に入ると、カウンター6席ほどの小じんまりしたラーメン店。
カウンターの高さが低いため、ラーメンを作っている様子が良く観察出来ます。
店主は浜田山のたんたん亭という有名ラーメン店を立ち上げた方。
チャーシューやワンタンが美味しいので人気になっています。
チャーシュー麺やワンタン麺もありましたが、基本の支那そばにしてみます。


ラーメンは見た目オーソドックスなラーメンといった感じ。
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スープは魚介系がほんのり感じられるじんわり美味しいスープ。
さっぱりしながら、旨味が感じられます。
う~ん、胃にしみわたります。
表面の油により、最後までアツアツですね。
麺は柔らかめで、ややちぢれています。
元祖の味のラーメンを食べられてよかったです。

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