濃厚プレミアムみそカレーラーメン ど・みそ 京橋本店 東京都中央区京橋

プレミアムみそカレーらーめんが気になり昼に来て又夜も来ました。
文句を言いながらも又来てしまう私。
昼の部は5~6人並んでましたが、夜は開店10分前で一番乗りでした。
ラーなび限定の「プレミアムみそカレーらーめん」を注文。
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魚介系を含むWスープに何種類もブレンドされた味噌(かなり上質の味噌を使っている)、数種類のスパイス、山椒など挙げていくときりがない位いろんなものが入っていますね。
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麺も2種類入っていて、小麦の風味いっぱいの麺と、タピオカ入りの麺が混じってます。
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肝心な味ですが、丼が目の前に来たときはカレーの香りがかなりします。
そこから食べ進むにつれて味噌の味が主張してきました。
カレーも味噌もお互い味の主役になることが出来るものですが、丼のなかでこの2つがバランス良く混じっていて、完成度が高いのが分かります。
これは旨い。
昼に食べたメニューは油っこいイメージがありましたが、このメニューにも多分同じくらい油が使ってあると思うけど美味しくてグイグイ食べられます。
お好みで「やまつ辻田」の山椒も提供され、入れると独特の風味があってこれまた旨い。
味噌とカレーってこんなに合うものなんですね。
店主の腕もかなりスゴイし、赤字確実の限定ならではの美味しいラーメンでした。
ラーメンの後有楽町駅まで歩くと、すごい人だかりが。  本日オープンのマルイのビルがメチャきれいでしたよ。
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