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新座市

  • 2006年5月6日
  • 2020年7月19日

みさえおばあちゃんのハシが立つ超濃厚豚骨魚介系ラーメン 麺家うえだ 埼玉県新座市

新座駅近くの人気ラーメン店。 店主さんは女性でもうおばあちゃんと言っていいくらいの年齢なのですが、未だ現役で頑張っています。 もう尊敬しかありません。 13時ちょっと前でほぼ満席。 いつもは行列も出来るそうです。 特濃魚介豚骨(ハード)。 ハードって何だ?と思いながらしばし待つ。 なんじゃこりゃ。  […]

  • 2006年5月6日
  • 2020年7月19日

昔から化学調味料不使用のラーメンを提供 ぜんや 埼玉県新座市

ついにこの店に来ました。 10時15分で2人待ち(11時半開店です)。 店内はカウンターのみ8席。 チャーシュー麺を注文。 スープはまろやかだが奥深く、旨みたっぷり。 どこが突出しているとかもなく、うまくまとまっています。 チャーシューは2種類乗っていて、平べったいのと角煮のようなのです。どちらも柔 […]