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東京ラーメンショー

  • 2019年11月6日
  • 2020年6月24日

東京ラーメンショー2019 ラーメン大山家×麺彩房中野本店

東京ラーメンショー2019。 知り合いのラーメン店の方が面白そうなラーメンを提供していると知り、やってきました。 私が大好きな山形の○○ちゃんラーメンインスパイア? 身入りも出来ますよって、まさに○○ちゃん。 玉子トッピングにしたんだったか。

  • 2015年10月31日
  • 2020年7月5日

東京ラーメンショー2015麺屋あがら&らぁめん元、高田馬場ラーメン組合、鯛塩そば灯花&鳴声

東京ラーメンショー2015第1幕。 らあめん元×麺屋 あがらのコラボからいってみます。 麺屋あがらはらあめん元プロデュースの和歌山のラーメン店。 ということで、和歌山ラーメンになります。 スープは豚骨なのですがほとんど臭みはありません。 がビックリするくらい濃厚なスープ。 醤油の風味も独特です。 T […]

  • 2015年10月26日
  • 2020年7月5日

東京ラーメンショー チーム静岡 駿河トンコツ次郎長一座にニコラス・ペタスも

東京ラーメンショーには静岡からの出店は2回目。 今回は『バカ盛りらーめん TABOO』、『蔵前家』、『池めん』、『僕家のらーめん おえかき』、『麺や 厨』、『麺匠 うえ田』の混合チーム。 いずれも静岡の人気ラーメン店になります。 私は第1回めから毎回参加していますが、これだけ静岡からこの会場にお客さ […]

  • 2013年11月25日
  • 2020年7月15日

東京ラーメンショー2013@駒沢 大分佐伯(さいき)ラーメン(佐伯ラーメン愛好会)

47都道府県をラーメン食べ歩きで制覇する予定の私も、2012年に佐伯(さいき)に行っていました。 その時お邪魔させていただいたラーメン店はこちら 金太郎@佐伯(さいき) 大分県佐伯市 素晴らしい雰囲気の大分佐伯港で食べるラーメン 龍進@佐伯 大分県佐伯市 大分、佐伯では珍しい化学調味料不使用のラーメ […]

  • 2013年11月17日
  • 2020年7月15日

東京ラーメンショー 富士山極(きわみ)ラーメン チーム静岡

今年も始まった東京ラーメンショー2013@駒沢公園。 今回は麺屋 燕×大勝軒みしまさんが静岡から出店ということで、個人的にはいつもより注目度が高くなっています。 出店ラーメンブース一覧。 北海道富山からは麺屋 つくし×RAMEN IORI、函館からえん楽×次郎長×三八商店 チーム尾道は日本ラーメン協 […]

  • 2009年6月6日
  • 2020年7月18日

東京ラーメンショー2009 佐野実物まね芸人が本人の前で怒られる 北島さんも

ラーメンを食べる以外にも色々ありまして、佐野実(支那そばや店主)×北島秀一(フードジャーナリスト、ラーなび達人)対談イベント 「ラーメン店の自給率アップ~国産食材の良さ~」 というものがありました。 司会は大崎氏。 で、佐野さんが今回は輸入でしか手に入らないメンマを今回はやめて、竹の子をラーメンに入 […]

  • 2009年6月4日
  • 2020年7月18日

東京ラーメンショー 佐野JAPAN 佐野実他超豪華な顔ぶれ

最終日、やはり一番気になるこちらに並ぶ。 やはり先頭はYさん。 私はトシモンさんの後ろに並びます。 この日は胡心房店主の変わりに店員Mチャンが参加しています。 来て良かった~ そしてお客の前でご挨拶もありました。 佐野実氏がにらみをきかせています。 早速提供開始。 何と麺茹ではラァメン家69’N’R […]