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小松島市

  • 2018年5月24日
  • 2020年6月24日

徳島ラーメン白系の元祖 豚丼は玉ねぎの甘みがクセになる 岡本中華

徳島ラーメンの中でもいわゆる『白系』と呼ばれるジャンルの元祖的なラーメン店。 全国的に徳島ラーメンといえば『茶系』のいのたにが有名ですが、歴史は『白系』のほうが古いようです。 その白系で外せない徳島ラーメンのお店です。 2回目になります。 岡本中華@小松島 徳島県小松島市 1951年創業の老舗人気有 […]

  • 2012年11月5日
  • 2020年7月16日

1951年創業徳島ラーメンの元祖 岡本中華 徳島県小松島市

1951年、屋台から始まった岡本中華の歴史。 醤油豚骨味ですが、スープの色が白いため、白系ラーメンと呼ばれています。 徳島ラーメンはここから始まったと思われます。 前日訪問した支那そば 三八(さんぱ) 田宮店@徳島も元は岡本中華出身のようです。 ラーメンその他のメニューはこちら では、中華そば小にし […]