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徳島県

  • 2018年6月6日
  • 2020年6月24日

阿波地鶏のダシの旨味が感じられる塩ラーメンが山奥で食べられる 麺屋 藤

目の前は田んぼ、そして山。 けっこうな秘境にあるにもかかわらず、食べログ徳島県ラーメンランキング1位のお店(訪問時)。 秘境というだけで、個人的には行きたいラーメン店なのですが・・・ そういえば、以前お邪魔した高知県の秘境ラーメン店は残念ながら閉店してしまったようです。 ギャラリーズキッチン(カワダ […]

  • 2018年5月24日
  • 2020年6月24日

徳島ラーメン白系の元祖 豚丼は玉ねぎの甘みがクセになる 岡本中華

徳島ラーメンの中でもいわゆる『白系』と呼ばれるジャンルの元祖的なラーメン店。 全国的に徳島ラーメンといえば『茶系』のいのたにが有名ですが、歴史は『白系』のほうが古いようです。 その白系で外せない徳島ラーメンのお店です。 2回目になります。 岡本中華@小松島 徳島県小松島市 1951年創業の老舗人気有 […]

  • 2018年5月22日
  • 2020年6月24日

甘じょっぱい徳島ラーメンはご飯が欲しくなる いのたに

徳島県で一番有名なラーメン店で、新横浜ラーメン博物館にも出店していたことがあるお店。 徳島ラーメンと言われるものは主に「茶系」「黄系」「白系」の3種類があり、いのたには「茶系」の中で最も有名なラーメン店になります。 2回目になります。 いのたに 本店@徳島 徳島県徳島市 徳島の徳島ラーメンを代表する […]

  • 2012年11月8日
  • 2020年7月16日

色からは想像出来ない絶品スープが美味しい 巽屋 徳島県徳島市

徳島の中でも人気はかなりあるお店のようです。 住所   徳島県徳島市住吉5-68-1 営業時間 10:30~20:15 定休日  水曜(祝日の場合営業、翌日休み) 席数   テーブル席多数 駐車場  あり 電話番号 088-653-3839 ラーメンその他のメニューはこちら では、支那そば肉玉入り小 […]

  • 2012年11月5日
  • 2020年7月16日

1951年創業徳島ラーメンの元祖 岡本中華 徳島県小松島市

1951年、屋台から始まった岡本中華の歴史。 醤油豚骨味ですが、スープの色が白いため、白系ラーメンと呼ばれています。 徳島ラーメンはここから始まったと思われます。 前日訪問した支那そば 三八(さんぱ) 田宮店@徳島も元は岡本中華出身のようです。 ラーメンその他のメニューはこちら では、中華そば小にし […]

  • 2012年11月5日
  • 2020年7月16日

動物系のクリーミーラーメン 支那そば 三八(さんぱ)  徳島県徳島市

現在は3代目の店主さんになるそうで、1970年創業の老舗人気ラーメン店です。 以前は本店がありましたが閉店した為、現在は三八店が本店扱いになっているそうです。 徳島県小松島地方に岡本中華という店があり、徳島ラーメンとは違ったラーメンを昔から提供しています。 その流れを汲んだお店のようだという事前情報 […]

  • 2012年11月4日
  • 2020年7月16日

しょっぱさがクセになるラーメン 支那そば名東(みょうどう)軒 徳島県

住宅地にある老舗の人気ラーメン店になります。 住所    徳島県徳島市名東町1-81-18 最寄り駅  徳島線鮎喰駅から1,520m 営業時間  11:00~19:00 定休日   火曜(祝日は不定休) 席数    座敷席、テーブル席合わせて24席 駐車場   あり 電話番号  088-631-06 […]

  • 2012年10月30日
  • 2020年7月16日

生卵が欠かせない徳島ラーメンといえばここ いのたに 本店 徳島県徳島市

全国的にも有名な徳島ラーメンを代表するお店。 住所   徳島県徳島市西大工町4-25 営業時間 10:30~17:00(売切れ次第終了) 定休日  月曜日(祝祭日の場合は翌日休み) 席数   カウンター席のみ40席 駐車場  あり 電話番号 088-653-1482 入り口が2つあり、どちらでもラー […]

  • 2012年10月29日
  • 2020年7月16日

個人的に一番好きな徳島ラーメン 中華そば 春陽軒 徳島県徳島市

関西大物ラヲタ様のお勧めでやってきました。 住所   徳島県徳島市南田宮4-4 営業時間 11:00~16:00(売切れ次第終了) 定休日  月曜日(祝日の場合営業、翌日休み) 席数   カウンター席、テーブル席合わせて25席 駐車場  あり 電話番号 088-632-9818 ラーメンその他のメニ […]