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札幌市

  • 2019年1月17日
  • 2021年2月23日

北海道で白醤油のスッキリ朝ラーメン おお田ラーメン店 札幌市東区

札幌市で朝からラーメンが食べられる貴重なお店。 店主さん一人でラーメンを作っていて、カウンター席のみの小さたラーメン店。ラーメンのメニューはこちら。醤油ラーメンのみで、淡(うすくちしょうゆ)、溜(たまりしょうゆ)、白(しろしょうゆ)から選べます。他限定で冷やし煮干しラーメンも平日限定で提供していまし […]

  • 2019年1月16日
  • 2021年2月23日

お勧めメニュー貝出汁ラーメン 麺処まるはRise(ライズ) 札幌市

札幌市の麺処まるはBIYONDの2号店になります。 駐車場は店の裏側にあります。こちらのラーメン店の特徴は貝を全面に出しているところ。なのでおすすめラーメンは貝出汁醤油と、貝出汁塩。他中華そば味噌、まぜそば、つけ麺など。札幌でシェル系ラーメンですか。では、貝出汁醤油ラーメンにしてみます。

  • 2019年1月10日
  • 2021年2月23日

一粒庵 札幌市札幌駅前 ミシュラン掲載ラーメン店 おすすめは元気が出る味噌ラーメン

札幌駅から徒歩数分のホクレンビルの地下街に一粒庵があります。ミシュラン北海道のビブグルマンに掲載された札幌市のラーメン店。店内のBGMはビートルズ。いいですね、大好きです。 主なメニューは味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、マーボーラーメン、元気が出る味噌ラーメンなど豊富です。 少サイズがあるの […]

  • 2019年1月7日
  • 2021年2月23日

らーめん佳(よし) 北海道札幌市月寒 行列が絶えないラーメン店

札幌市豊平区月寒西にある行列が絶えないラーメン店。 店主さんは骨折で休業されていたようですが、2021年1月に復活されたようです。 店の外で待ってやっと店内に入ったと思ったら、店内にも待ち席がありました。カウンター席のみの店内。メニューは醤油味のラーメン、味玉ラーメン、ライスのみ。潔いです。では、醤 […]

  • 2019年1月5日
  • 2021年2月23日

ハナタレにも登場のラーメン店 まるはBEYOND 北海道札幌市

ラーメンWalker2019北海道で総合ランキング1位になったラーメン店。ミシュランガイド北海道ビブグルマンに掲載されています。以前からずっと行ってみたいと思っていました。 こじんまりとした店内は昼時だったこともあってか満席。ラーメンのメニューはこちら 普通の味噌ラーメンはなく、背脂味噌だけというの […]

  • 2018年12月25日
  • 2021年2月23日

日本屈指の洗練されたラーメン Lab Q 札幌 (ラーメンキュウ)

札幌時計台の近くにある人気ラーメン店。開店して3年でラーメンWalker北海道2018総合ランキング2位って凄いですよね。店主さんは飯田商店をリスペクトしていて、何と飯田商店の厨房内にいらしてラーメンを作っていたのでご挨拶させていただいたことがあります。お店は地下への階段を降りていきます。落ち着いた […]

  • 2018年12月23日
  • 2021年2月24日

【閉店】たかちゃん食堂 札幌市手稲区 昭和な雰囲気のラーメン店

札幌市ですが中心部から離れた場所にあるラーメン店。どーですか、このボサ具合。店名も書いてないし、幹線道路からは近いのですが店のまわりを木で囲まれていてなんとも言えない雰囲気。これはたまらないです。 店に入る前から大興奮。店内に入ると年季が入った赤いカウンター。ノスタルジックで昭和な雰囲気です。ラーメ […]

  • 2018年12月22日
  • 2021年2月24日

【超人気】ミシュラン掲載ラーメン店 菜々兵衛 北海道札幌市白石区

北海道のラーメン人気ランキングで1位になったことのあるお店。ミシュランビブグルマンも獲得しています。 夜しか食べられないラーメンもあります。 他鶏白湯、名古屋コーチンの塩味、醤油味、つけ麺など。人気メニューと店長がおすすめしたいメニューが違うところが面白い。では、名古屋コーチン塩ラーメンにしてみます […]

  • 2018年12月18日
  • 2021年2月24日

ミシュラン掲載店のおすすめは塩しょうがラーメン 信月 札幌市すすきの

ミシュラン北海道ビブグルマンを獲得した札幌市すすきののラーメン店。元祖さっぽろラーメン横丁のすぐ近くのNgrandeビルの1階にあります。 壁には有名人のサインも多数。お邪魔したときはたまたま貸し切りでしたが、あっという間に満席になりました。タイミングが良かったです。主なラーメンのメニューはしおラー […]