遠州浜名湖鉄道西掛川駅より徒歩5分、麺屋さすけ本店の近くにあるラーメン店。
本店は袋井にあり、私も行ったことがあります。
本店では二郎系ラーメンの力麺（りきめん）スペシャルをいただいています。
掛川支店は川の横のちょっとした高台のような場所にあるので窓からのながめがいいです。
駐車場は20台分ほどあります。
入口に段差があるので、車高は低い車は要注意です。
店内に入ると名前を聞かれるので店員さんに伝えます。
混雑している時はそうなると思われます。
待合スペースがありそちらに案内されました。
順番が来るとコップとおしぼりを持ってくださいと言われ、席に案内されます。
店内はファミリーレストランの居抜きみたいになっていて、座り心地のいいテーブル席もあります。
ちょうどカウンター席が空いていなく、4人掛けのテーブル席に案内されました。
一人で使うのは贅沢です。
二郎系ラーメンやまぜそばが目立ちますが、あっさりの醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、つけ麺などもあります。
各種トッピングやふくすけ餃子、チャーシュー丼などもあります。
一番すごいのは力麺（りきめん）スペシャル。
味は5種類から選べます。
後力麺はアブラ、カラメ（濃い目）、ニンニク、ちょいマシヤサイが無料で出来ます。
前回もこれ後で見つけて頼めなかった。
今回もすっかり忘れてました。
同じ過ちを繰り返すのです。
訪問時はオープン記念価格で550円でした。
注文時にチャーシューを炙るか聞かれるので、炙ってもらうことにしました。
トッピングは炙りチャーシュー、もやしなど。
豚骨醤油スープには背脂が浮いています。
さらりとしたスープには豚骨の旨味と醤油のきりっとした味わいが溶け込んでいます。
見た目はこってり感がありますが、スープは意外と飲みやすいんですよね。
力麺（りきめん）スペシャルは盛りが凄すぎて出来なかった天地返しをやってもやしをスープに沈めて麺からいただきました。
これによってあまり味の付いていないヤサイをスープに浸して食べることが出来ます。
平打ちの太麺はゴワゴワした感じを勝手に想像していましたが、加水率やや高めのようで意外とモッチリとした食感。
提供直前に炙られたチャーシューは香ばしくて柔らかく、食欲が進みます。
これだけ大きいのにとろける美味しさです。
これはチャーシューマシにしたいところ。
ニンニクを入れてもらうのを忘れて後悔しました。
なお、ヤサイはちょいマシ無料、それ以上も出来ます（有料）。
次回はヤサイマシチャーシューマシで食べてみたいですね。
掛川で二郎系ラーメンが受け入れられるか、楽しみです。