静岡市にあるイタリアンの有名店TERRA･COSTA （テッラコスタ）が手掛けるラーメン店がハットパーク用宗内にオープンしました。
朝7時から営業しているので、朝ラーメン（お店の表現だと朝ヌードル）が食べられます。
お店のFBページに書いてあった内容は
朝起きて空を眺めたら小鳥が飛び交っていて、心地よい風がカーテンを巻き上げて頬をくすぐるような事があればヌードルチャンス！テラコスタヌードルで朝からチャージすれば1日元気ハツラツ★ですよ！
とのこと。
ハットパーク用宗は用宗海岸の目の前にあり、色んなお店が集まる商業施設になります。
月イチ行けるリゾートというのがこの施設のキャッチコピーで、全体的にオシャレな雰囲気です。
クッキーピゲというクッキー専門店にはひっきりなしにお客さんが入っています。
駐車場はハットパーク用宗の東側と北側にあります。
ヌードルキッチンテラコスタは施設の2階にあります。
店内はおよそラーメン店とは思えないオシャレすぎるカフェといった感じ。
お店側はラーメン店と言わずヌードルキッチンと言っているのも納得です。
カウンター席とテーブル席があります。
テラコスタ★ヌードル醤油、塩、トマト 900円
アサリがモリモリ！ボンゴレヌードル塩、トマト 1000円
濃厚生うに塩ヌードル 1000円
魚介たっぷりペスカトーレヌードル 1100円
ベーコンとフレッシュバジルのジェノベーゼヌードル 1000円
トリュフとチーズが香るカルボナーラヌードル 1000円
他サラダやミニパフェが付いたコースメニューもあります。
全部ヌードルです（笑）
私がお邪魔した時はウーモグルメ特典ということで、コース料理が安くなるものがありました。
ただ提供期間は書いてなかったので、詳しくはお店の方に聞いてみてください。
というわけで、昼の部開店15分前に行って名前を書いて整理券をゲットしました。
ラーメンは好きなものが選べます。
後、ミニパフェもバニラやマンゴーなどから選べたので、バニラにしてみました。
アイスティーがお洒落な容器に入って提供されました。
まずはローストミートと前菜盛合わせ。
チャーシューじゃありません、ローストミートなのです。
サラダやブロッコリー、水菜、味玉などがあります。
最初に野菜から食べることによって、血糖値の急激な上昇を防ぐことが出来ます。
そしてベーコンとフレッシュバジルのジェノベーゼヌードル。
トッピングはアスパラ、ベーコン、ネギなど。
緑色のスープはバジルが大量に入っています。
香りもイタリアンだし味もイタリアン。
上品さの中にも力強い出汁感を感じることが出来ます。
イタリアンなのですが、スープのベースは煮干。
これは美味しい。
アスパラは軽く味付けしてありシャキシャキ感があって美味しいです。
ベーコンは細かく刻んであり、香ばしくて食欲を増進させます。
細ストレート麺はしなやかさがあります。
麺を食べ終わるころにデザートが提供されました。
普段甘いものは全く食べませんが、キンキンに冷えていて美味しかった。
ちょっと見ずらいのですが、アイスの下にはスポンジケーキのようなものが入っていました。
大満足でした。
別の日に朝お邪魔してみました。
朝の部は7時～10時になります。
朝は券売機が使えました。
醤油ヌードル、塩ヌードル、トマトヌードルがワンコイン500円で食べられます。
こんなにオシャレな空間でこの値段設定はスゴイ。
醤油ヌードルにしてみました。
トッピングは刻んだタマネギとチャーシュー、岩海苔など。
食べる前から海苔のいい香りがします。
スープには煮干の産地として有名な九十九里産のものが使われ、すっきりしながらも美味しさが凝縮されています。
醤油の風味はまろやかで、優しい味わい。
朝食べるにはピッタリです。
細ストレート麺はエッジが効いていてパツンとした食感。
長すぎずすすりやすいもの。
空いていたし朝から大満足でした。
ただ、おっさん一人で行くにはけっこう勇気がいると思います。
他のラーメンも気になるのでまたお邪魔します。