静岡駅から徒歩3分、静岡市葵区紺屋町にあるラーメン店。
呉服町通りにあります。
日本でトップクラスのYoutuberのはじめしゃちょーは静岡大学入学以来、約9年間静岡で活動していました。
2020年の11月まで静岡にいたようです。
現在は静岡市に3億円の豪邸に住んでいます。
先日も『同じ場所しか行かない男が静岡のおすすめスポット紹介してみた。』という動画で静岡魂心家やうちの近所をぶらついているのが見られました。
凄く親しみが持てます。
静岡魂心家にははじめしゃちょーが何回も来られた証があります。
魂心家は北海道から中国、四国にまで展開しているラーメン店。
私もオープン以来だったので9年ぶりでした。
この呉服町通りは他にも一蘭、松福などがありラーメン激戦区になっています。
すぐ横にあるのは小梳神社（おぐしじんじゃ）で、店内はカウンター席とテーブル席があります。
入って右側に券売機があります。
主に豚骨ラーメンになります。
それぞれ醤油、塩、味噌、黒ゴマ味噌味などがあります。
他にもつけ麺や辛いラーメンもあります。
静岡限定ラーメンやはじめしゃちょーが食べていた豚骨味噌ラーメンもあります。
サイドメニューは餃子、チャーシュー丼他があります。
11時～17時はライス無料、さらに14時～17時は大盛り無料になっています。
これは知らなかった。
うっ、現在14時半ころじゃないか。
ベストな時間に来てしまった（笑）
聞かれたら「じゃあおねがいします」とついつい頼んでしまいます。
トッピングはほうれん草、海苔3枚、チャーシュー、ネギ、うずらなど。
他のラーメン同様麺の硬さ、味の濃さ、油の量などが選べたので、全部普通にしました。
豚骨スープと白味噌の組み合わせ。
クリーミーでまろやかなスープ。
ただかなりしょっぱいです。
これは通常こうなのかタレの分量などを入れ間違えたなどは分からず。
しょっぱさ以外はおいしくいただけます。
ライスも小～大まで選べたので並にしてみました。
ここでおすすめと書いてあった食べ方にチャレンジ。
まずはのりをスープに浸し、ご飯の上に乗せます。
そこにコショウを振ってご飯をのりでくるんでいただきます。
コショウのスパイシーさがこのスープとご飯とマッチして美味しい。
次に海苔をスープに浸しご飯の上に乗せる。
そこに豆板醤を加え、ご飯を巻いて食べる。
これ、考えた人スゴイ！
中太麺は短めで弾力があります。
家系ラーメンの麺って、こんな感じで短めが多くてすすりやすいんですよね。
途中でニンニクを投入するとさらに食欲アップ。
豆板醤も加え大盛りの麺も最後まで飽きずに食べられました。
魂心家なんですが、毎月22日は魂心家の日というのがあり、醤油ラーメンと塩ラーメン1杯500円で提供しています。
期間限定の味噌ラーメンも注文できるとのこと。
しかしライスと大盛り無料って本当にすごい。
また来なければ。
|