浅間通りにあるラーメン店。
浅間神社入口の大きな鳥居の近くにあります。
目の前は大行列が出来る有名などらやきの店『河内屋』。
毎年大晦日はオールナイト営業をしていましたが、今年はコロナの影響もあり中止。
しかし、元旦も昼から営業をしていました。
というわけで2021年初ラーメンはこちらのお店。
正月限定メニューになっていました。
通教営業のメニューを絞ったもののようです。
豚そば 800円
台湾ブラそば 880円
まぜ豚そば 850円
など。
他にスタミナ丼などもあるようです。
元旦なので、豪華な特製にしてみます。
トッピングはのり、レアチャーシュー、味玉、生卵、豚バラ肉と玉ねぎを炒めたものなど。
スープは豚骨醤油でかなり濃厚なもの。
どっしりした感じでコクがあり、物足りなさはありません。
豚肉は甘辛い味付けで炒められていて、とても食欲をそそります。
味付けが濃い目なので、ごはんによく合うんですよね。
生卵を溶いてみると、すき焼きのような味わいになってきます。
レアチャーシューはかなり大きくてジューシー。
柔らかくてとても美味しい。
太平打ち麺はちぢれていてモチモチブルンブルンしています。
濃厚スープによく合います。
味玉は割ってみると中身がとろけ出てきました。
うわ、こういうの好みなんです。
半ライス無料なので、最後に注文します。
肉を少し残しておいて、ご飯にスープをかけていただきます。
お店のコンセプトは『おかずらーめん』ということですが、まさにその通りですね。
ごちそうさまでした。
↓駐車場の詳しい案内はtwitterをご覧ください