山形県はラーメンの消費率全国1位。
酒田市は自家製麺率全国1位。
そんな全国屈指のラーメン処の中に『月系』と呼ばれるラーメン店があります。
満月や三日月軒など、有名なラーメン店が多数あります。
そんな中でも私のお気に入りが満月。
もう3回目になります。
酒田市に来るたびに来ているお店です。
ワンタンメン 790円
塩ワンタンメン 830円
スタミナワンタンメン 880円
チャーシューワンタンメン 980円
チャーシュースタミナワンタンメン 1030円
カレーうどん 780円
冷やし中華（夏季限定） 950円
つけめん（限定20食） 950円
他ラーメン、うどん、そば各種あります。
トッピングはメンマ、チャーシュー、ネギ、ワンタンなど。
スープは鶏ガラや煮干などから作られていて、あっさりしています。
油っこくもなく、飲み干せるスープ。
自家製麺はシルク麺と呼ばれていて、まさにシルクのような滑らかさ。
こんなに心地よいのど越しの麺は全国を探してもなかなかありません。
そしてワンタン。
何回も圧延作業を繰り返し、透き通るような薄さになります。
ハシでつかめないくらいチュルンチュルンです。
レンゲでいただきます。
こんなに美味しいワンタンはここ以外で食べたことがありません。
初めて食べたのは東京ラーメンショーでしたが、それ以来現地に足を運ぶほどとりこになってしまいました。
今日も美味しくいただきました。
次回はつけ麺も食べてみたい。