静岡市の繁華街、呉服町通りにあるお店。
餃子研究所は静岡駅北口店と南町店の2店舗があります。
前を通りかかってメニューが書いてあったので何気なく見たらトマトラーメンがあるじゃないですか。
気になって行ってみようと思っていました。
居酒屋のような感じでいろいろあります。
餃子、合フライなど揚げ物各種、サラダ、さしみ、串焼き、ラーメン、静岡おでんなど。
餃子もいろいろありますが、主に
男餃子（にんにくがっつり）
肉餃子（ヤサイニンニク少々）
女餃子（ニンニクなし、ショウガ入り）
になります。
ラーメンはよく見ると同じ静岡市にある『らーめんダイニングwaiwai（ワイワイ）』と業務提携していると書いてあります。
おお、ビックリ。
私も何回かお邪魔しています↓
女性から圧倒的支持のトマトラーメン らーめんダイニング waiwai(わいわい)
あっさり昭和ラーメン、とろけるチーズのTomato麺、スタンダードTomato麺があります。
ラーメンのトッピングは甘辛鶏ひき肉、タマネギ、水菜など。
スープはアツアツです。
トマトの酸味、タマネギなどの甘み、いろんな味がまじりあって一つになっています。
さらにとろけるチーズが加わってより深い味わいになっています。
これは美味しい。
スープは具が多いので飲むスープというより食べるスープといった感じ。
細ストレート麺はややパツンとした食感。
麺を食べ終わった後、ご飯を投入したいところですが、餃子を注文してみました。
ラーメン食べて15個の餃子はちょっと食べ過ぎか（笑）
でも3種類食べたいんですよね。
男餃子はニンニクがけっこう効いていて、ジャンクな味わい。
肉餃子はその名の通り肉がメインになっています。
女餃子はシャキシャキした歯ごたえのものが入っていましたが、ショウガかな？レンコンみたいな食感でした。
結局餃子好きだし食べちゃうんですよね。
学生っぽい若いお客さんがけっこう来ていました。
次回はビールも飲みたいところです。