胡麻味噌ラーメンが大人気 一心(いっしん) 静岡市清水区

静岡市清水区の一心

南幹線沿いにある老舗ラーメン店『一心』。

瓦の屋根があり、昔ながらのつくりになっています。

駐車場はお店の前に10台ほど停められます。

店内はカウンター7席、4人掛けテーブル席６、小上がり席が４つあります。

古い家具も置いてあり、レトロでどこか懐かしい雰囲気のお店です。

木を基調として落ち着く店内です。

一心のメニュー

一番人気はごま味噌ラーメン、鳥照り焼きゴマネギラーメン、野菜塩鰯胡麻ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメンなど豊富なメニューです。

サイドメニューは焼き餃子、焼きそば、チャーハン、スタミナ丼、麻婆丼などがあります。

さらにランチタイムはお得なセットメニューもあります。

胡麻味噌ラーメンハンチャーハンセット

ラーメンが提供される前にゴマが提供されます。

白ゴマと黒ゴマが入っていて、これを自分ですりつぶしながら待ちます。

ラーメンの提供スピードがけっこう速いので、ゴマは提供されたらすぐにすっておくことをおすすめします。

胡麻味噌ラーメンは辛さが4段階から選べて、中辛にしてみました。

辛味抜きから激辛まで作ってもらえます。

ボリュームたっぷりのラーメン。

見た目唐辛子などの赤い粉がタップリ乗っていますね。

他麺の上にはチャーシュー、もやし、ネギなど。

よく混ぜてスープを飲んでみると、けっこうな辛さがガツンときます。

濃厚味噌スープにゴマの風味が加わり、さらに辛さもあって複雑な味わいです。

甘さや辛さ、魚介系のダシ感などいろんな味が顔を出すのがこのラーメンの面白いところ。

中太麺はシコシコとした食感で、ちぢれています。

もやしのシャキシャキ感がいいですね。

そしてチャーハン。

ぱらっとしたチャーハンは優しい味付けでゴマ味噌スープといっしょに食べても美味しくいただけます。

次回はスタミナ丼も食べてみたいです。

一心の営業時間、定休日など

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