博多豚骨・家系ラーメンの二刀流 ミホノブライアン 静岡市清水区

清水のミホノブライアン

東静岡駅の近くにあるラーメンとかぶらいあんの姉妹店になります。

競馬の馬みたいな店名です。

夢は馬主なんだそう。

駐車場は店舗の横に数台あります。

すぐ近くには三保の造船所があります。

店内はカウンター席とテーブル席。

以前も飲食店だったようです。

ミホノブライアンのメニュー

主なメニューは

博多豚骨ラーメン   700円

家系とんこつラーメン 730円

など。

他替玉、ライスは注文すると大盛り無料、明太子ライス、たまごかけご飯などもあります。

豚骨ラーメンは麺のゆで加減、味の濃さ、脂の量が好みで選べます。

博多豚骨ラーメン

トッピングはきくらげ、ネギ、チャーシューなど。

スープは口当たりはまろやかですが少しとろみがあります。

さっぱりだけどコクがある感じ。

細ストレート麺はパツンとした食感。

チャーシューは薄く切ってあります。

卓上にはゴマや紅ショウガがあるので、入れて食べれば最後まで飽きずに食べられます。

静岡では博多豚骨ラーメンが食べられるお店はそんなにないのでありがたいですね。

家系とんこつラーメン

お、こちらのチャーシューは厚みがあります。

ジューシーでこちらのほうが好み。

他ほうれん草、すりおろしニンニクなどが乗ります。

ニンニクはお店の方から「入れますか?」と聞かれなかったので、通常乗ってくると思われます。

ややしょっぱめで濃厚なスープ。

濃厚ですがそれほど油っぽくはありません。

このスープにはニンニクがよく合います。

最初からニンニクが効いていて食欲をそそります。

中太麺は短めですすりやすい。

家系ラーメンっぽいです。

昼時は客層がほぼおじさんでした(私を含め)

立地やメニュー構成などよく考えられているなと思いました。

ミホノブライアンの営業時間、定休日など

住所   静岡県静岡市清水区三保3503-66

交通手段 清水駅より三保山の手線東海大学三保水族館行き三保本町下車徒歩2分

営業時間 11:00~15:00、17:00~21:00、20:30(LO)

定休日   火曜

駐車場   店舗横に数台

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください