早朝、深夜しか営業していないラーメン屋って気になりませんか？
静岡県藤枝市周辺、主に志太地区には朝からラーメンを食べる習慣があります。
静岡県はお茶どころでお茶関係の仕事が朝早くからあったことで、それに合わせて朝からラーメンを食べる文化になったと言われています。
志太系ラーメンはさっぱり魚介系の醤油味ですが、〇元さんはちょっと違います。
とんこつラーメンが食べられるのです。
他にもいろいろ独特なところがありまして。
①営業時間
土日は朝２時～５時（大体）
平日は５時～８時半（大体）
②勘定は自己申告制
全国のラーメンを食べ歩いていますが、こんな営業時間のラーメン店は聞いたことがありません。
しかも土日には数十人の行列が出来ることも珍しくないそうです。
テーブルの上に無造作にお金が置かれていてそこに勘定を置いていくシステム。お釣りも自分で計算してそこからもらっていきます。
一万円や五千円札では勘定が出来ない可能性が大きいので注意してください。
店主さんが一人で切り盛りしているのでこうなったのでしょうね。
水もセルフサービスです。
メニュー
とんこつラーメン 600円
〇元ラーメン 650円
とんこつラーメンと〇元ラーメンの違いは、〇元ラーメンのみニンニクチップと背脂が入ります。
今回注文したのは〇元ラーメン。
スープは白濁していますが、意外とさらりとして飲みやすいもの。
夜中でももたれなくいただけます（個人差あり）。
細ストレート麺はパツンパツンはしていなく比較的柔らかめ。
途中で卓上の紅ショウガやニラと唐辛子の辛味を入れて味の変化が楽しめます。
替玉も注文出来て、半分くらいのお客さんが頼んでいました。
駐車場は店の前２台と、道路を挟んで向かい側（店頭に案内表示あり）にあります。
目の前のスーパーには止めない様にしましょう。
営業時間も大体しか分からずハードルが高いお店ですが、気になった方はぜひ行ってみてください。