店の外まで行列が出来ていてすこし待って店内へ。
かなりの人気です。
住所 秋田県大館市川口字大人沢158-1
交通手段 早口駅から2,118m
営業時間 11:00～15:00 17:00～20:00（ランチ営業）
定休日 水曜（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル席などあり
駐車場 あり
電話番号 0186-49-4916
完全禁煙
利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で
twitterr、instagramやってます
@sizuokajinn （静岡人で検索してください）
フォロー＆リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。
事前情報だと裏煮干しラーメンがあり、かなり濃厚なんだとか。
期待していましたが、残念。
では、煮干しそばにしてみます。
スープに膜が張っています。
ギラギラ感がたまらないです。
見た目だけでも煮干しマニアにはたまらない感じ。
豚骨ベースの煮干し味。
青森のひらこ屋のような感じもします。
煮干しは苦味やエグミも感じられますが、私はこれくらいでも全く問題ありません。
細ストレート麺はプチンと噛み切れる食感がいいですね。
美味しかったけど裏煮干しも食べたいのでまた来なくては（遠いけど）。