前回衝撃を受けたラーメン店に再訪問。
オープン時には数十人の行列。
店主様が暖簾をかけてオープンです。
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以前あったカレーがありません。
前回は氷見産煮干しラーメンだったので、今回は白醤油ラーメンにしてみます。
今回は複数人でお邪魔したので、前回入れなかった奥の部屋に入れました。
白醤油ラーメン。
スープは見事に透き通っています。
白醤油独特の甘みや風味が感じられます。
美味しい。
エッジの効いたストレートの麺。
同行者の黒醤油ラーメン。
美味しかったけど、黒胡椒がかかっていいない状態でも食べてみたかったかも。
富山ブラックを多少意識しているのかな。
これで3種類食べてみたのですが、どれも想像を超える美味しさでしたが、個人的には氷見産煮干ラーメンが一番好みでした。
氷見市は藤子不二雄さんのゆかりのちということもあり、貪瞋痴のすぐ近くでも1時間に1回こんなものが見られました。