全国のラーメンを食べ歩いていても、ここまでま神がかり的なものを感じるラーメン店ってなかなかないと思っています。
3回目になります。
この日はラーメン食べ歩きの先輩であるささ丸さんがいらしたのでおすすめを聞いてみると、煮干しラーメンとのこと。
では、煮干しラーメンとWチャーシューにしてみます。
見た目はシンプルな感じですが、煮干しの旨味が凝縮されています。
油っぽさはあまりなく、上品な感じ。
大人の味わいです。
これは静岡では味わえない煮干し味で面白い＆メッチャ美味しい。
こりゃたまらん。
モチモチの縮れ麺とスープの相性もよく、相変わらず何を食べても完成度高いです。
Wチャーシューは真空調理のものと窯焼きのもの。
これは来ると必ず食べています。
何回お邪魔しても唸ってしまうほど美味しいラーメンが食べられます。
同行者の冷やし担担麺も美味しかった。