別府温泉の住宅街の中にある５０年以上続く老舗ラーメン店。
店内はけっこう広く、小上がり席もありました。
店内にはおじいちゃんとおばあちゃん。
期待通りです。
老舗ラーメン店って、外観や内装に赤色を使っているところが多いと思います。
ラーメンその他のメニューはこちら。
では、ラーメンにしてみます。
豚骨や鶏などからとったスープ。
何と五右衛門釜で炊いているのだそう。
甘みのあるスープはうま味たっぷりながらも飲みやすく、昔から親しまれている味だというのが分かります。
極細麺は自家製麺。
こちらも玉八と同様、お店の方が高齢なのでいつまで続くか分からず今行っとかないとというお店。
おじいちゃん、おばあちゃんお元気で。
大分県中津市 青の洞門①