別府温泉のすぐ近くというか、その中にあるラーメン店。
店前からの眺めはこんな感じ。
店内には待ち客もいました。
人気のようです。
豚骨ラーメンや中華そばの醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺もあったりして大分県では珍しい感じのラーメン店かも。
では、中華そばにしてみます。
スープは魚介系が効いたもので、表面はラードに覆われアツアツです。
細かく刻んだゆずが入っていて、さっぱりした感じもします。
黄色っぽい細麺は少し弾力があります。
これは九州にはあまりなかったラーメンではないでしょうか。
隣のお客さんが食べていたつけ麺も美味しそうでした。
別府に来たらぜひまた寄りたいお店です。
別府地獄めぐり 海地獄他