以前大分県のラーメン本で見て気になっていたお店。
住宅街の中にあります。
隣なども花福の関連店みたいです。
夜は居酒屋のようになるようです。
もちろんお酒や一品料理も多数そろっています。
ではずっと気になっていたはもの乗ったラーメンにしてみます。
男性客は私一人。
古民家風の店内におっさん一人（笑）
ポン酢も添えられていて、鱧はそれにつけていただきます。
スープは油はほとんどなく、さっぱりとしています。
さっぱりながらも野菜などの味わいが感じられ、けっこう奥深い味わい。
しみじみ美味しいと思うようなスープです。
アツアツの鍋に入って提供されるからか、麺はやや硬めの仕上がり。
鱧はたんぱくな味わいでした。
こんな場所で居酒屋の営業、しかも広い店内で凄いな。
夜はもっと混むのでしょう。