熊本市内からは離れた静かな町にある老舗ラーメン店。
お店に向かっていくとお客さんが出ていくのが見えました。
店内照明が消えていましたが、もう終わってしまったのかおばあちゃんに聞いてみると「今火を消したばかりだからいいよ」とのこと。
心遣いに感謝です。
どこから来たの？とかいろいろ聞かれたのでお話をしながら待ちます。
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では並のラーメンにしてみます。
この日はたまたまチャーシューがバラバラになってしまったので、盛り付けが汚くてごめんねというおばあちゃん。
いやいや、このボリュームには恐れ入ります。
スープは豚骨でけっこう濃厚。
そこに焦がしニンニクが加わり、熊本ラーメンになります。
こんな雰囲気の中、こんなに濃厚なラーメンが食べられたことに驚きました。
静岡から来たと言ったらおばあちゃんとても喜んでくれてゆっくり食べてきなと言ってくれました。
店内はおばあちゃん一人でやるには大変そうでしたが、ながく続いてほしいお店だと思いました。
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