週休3日？
一見ラーメン店とはとても思えない。
え？こんな場所に？
週休３日？
昼のみ営業？
ととてもハードルが高いラーメン店。
ハードルが高いほど燃えるわけでして。
年末年始福岡ラーメン情報で検索したら出てきたサイトを信じてやってきました。
通常だと定休日の曜日でした。
大体１０時半から営業とのことで９時半くらいにやってきたら、店頭に行列が出来てました。
この日は早くから営業していたようです。
３０分以上待ったでしょうか。
店内から出てきたのは３人だったので、常連さんで話に夢中になっていたのかな？
店頭にとても小さい営業中の札がかかっています。
では、店内へ。
とても腰の低い店主さん。
人柄の良さがひしひしと感じられます。
こちらがメニュー。
ファンターはないようで、中華そば並にしてみます。
これが豚骨スープなんですが、澄んだ色をしています。
あっさりながら豚の旨味はギッシリなのでして。
こんなラーメンなかなかないですよね。
豚骨臭が苦手な私にぴったりのラーメン。
少しやわらかめの細ストレート麺。
このスープに合うと思います。
味も良かったのですが、店主さんの話が止まらない。
他のお客さんと呉のモリスの話になってなんでモリスと言うのかと話していました。
知ってる私はのどまで言葉が出てましたが、人の話に分け入るのは苦手でして。
面白いお店、美味しい、ハードルが高いとラヲタ心をそそるラーメン店ですね。
食べられてよかった。