鳥取市役所のすぐ近くにあるラーメン店。
鳥取県内で担々麺や汁なし担々麺がウリのラーメン店ってあまりないと思われます。
メニューはこちら。
では、一番人気の汁なし担々麺にしてみます。
辛さが５段階から選べたので、３にしてみました。
見た目が美しいです。
とても食欲をそそります。
よく混ぜていただきます。
汁なしですが、やや汁っぽいのでよく混ざります。
四川風なのでカラシビです。
辛さは私にとって限界くらいでした。
適度な酸味と花椒による痺れがあり、刺激的な味わいで汗が出てきます。
もちっとした中太面との絡みもよくとても美味しい。
個人的に好きな味です。
痺れは卓上の花椒を加えて足すことが出来ます。
大満足です。
連食中でなければご飯も食べたかった。
お酒を飲んで油淋鶏や麻婆豆腐を食べたりもしてみたいと思ったのでした。