酒田市内の超人気ラーメン店。
住宅街にあるのですが、ひっきりなしにお客さんがやってきます。
ラーメンの鬼と言われた佐野実が自家製麺を始めるきっかけになったお店としても有名です。
店内は狭いですがお客はいっぱい来るということで、相席は当たり前。
普通のラーメン（中華そば）、冷やし中華、しおラーメン、ザル中華などいろいろありますが、ザル中華にしてみます。
麺少なめ（値段は同じ）でこんな感じ。
普通に1人前くらいありそうです笑
見た目ざるそばのようです。
つゆはまさにそばのもの。
鰹だしが効いたすっきりとしたもの。
細縮れ麺はちぢれていて弾力があります。
この麺、長いな～
少し食べにくいですが、このスタイルで食べるので面白い。
けっこうお腹いっぱいでしたがするすると入っていきます。
赤い容器は蕎麦湯ならぬ麺のゆで湯。
面白いです。
私が食べ終わる頃でも次々とお客さんが入ってきます。
地元の人気店なのです。
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