呉で冷麺といえば呉龍と珍来軒。
昼過ぎでしたが、行列ができていました。
カウンター席のみの年季が入った店内。
ラーメンなどのメニューはこちら。
中華丼や中華そばもありますが、やっぱり注文は冷麺です。
実際冷麺を注文している人が多かったです。
平たい皿に盛り付けられ提供された冷麺。
きゅうりや味玉、エビなどが乗ります。
スープは酸味がありいわゆる中華料理店の冷やし中華に似ているかも。
平打ち麺は柔らかめできしめんのような感じもします。
『珍来軒』と『呉龍』の違いは、平打ち麺が厚みがありコシもある感じなのが『呉龍』。
薄くてピロピロなのが『珍来軒』になります。
大行列が出来る呉冷麺発祥のラーメン店 珍来軒本通店 広島県呉市
卓上にあった唐辛子を酢に漬け込んであるようなものを入れると酸味と辛味がましてとても美味しい。
呉市の冷麺を堪能出来ました。