山形県内を中心にに何店舗かある人気ラーメン店。
開店15分前に到着するも誰もおらず。
開店5分前になったｒら一気に客が押し寄せてきました。
住所 山形県飽海郡遊佐町遊佐字鶴田37-2
交通手段 ＪＲ遊佐駅より徒歩９００ｍ、約10分
遊佐駅から780m
営業時間 11:00～14:00（ランチ営業）
定休日 木曜・第三水曜日（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル席など有り
駐車場 あり
電話番号 0234-72-3145
完全禁煙
利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で
twitterやってます
@sizuokajinn （静岡人で検索してください）
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開店と同時に店内は満席。
先頭に並んでいた私は入って席に座る前に「何にします」ときかれました。
わずかに予備知識があったので「小盛り」と答えられましたが、はじめての人はとまどうでしょう。
他にも味の濃さや、油抜きや油っぽくなど選べます。
他書いてはありませんが、「身入り」といって脂が入ります。
店舗によっては身入りの説明があるところもあります。
無料トッピングになります。
スープがなみなみと注がれています。
煮干しがじんわりと感じられるスープ。
もうひとつの特徴がこのゴワゴワした太縮れ麺。
モチモチで噛むとふわっとした不思議な噛みごたえがあります。
これ、この麺が食べたくてわざわざ山形まで来るのです。
いや～美味しい。
知り合いのラヲタさんもけんちゃんラーメンにはまって、岐阜や愛知の人がけんちゃんラーメン全店制覇したりしています。
この記事を書いている時点で9店舗あるようで、私はまだ3店舗。
また来なければ。