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麺絆英 山形県鶴岡市 スッキリ煮干味の朝ラーメンはワンコイン

鶴岡市で朝ラーメンが食べられます。
店主さんは東池袋大勝軒で修行されていて、大勝軒みしまの石井店主さんのもとでもラーメン作りを学んだそうです。
住所    山形県鶴岡市文下字久保田1

交通手段 鶴岡駅から車で10分
鶴岡駅から3,239m
営業時間 朝7:00?10:00
昼11:00?15:00(ランチ営業)
定休日   水曜(日曜営業)
席数    カウンター席、テーブル席など合わせて24席
駐車場   あり
電話番号 0235-64-1297
完全禁煙
利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で
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まわりは畑が多く風が強いです。
朝専用のラーメンもあり、何とワンコイン500円。

塩ラーメンと濃厚煮干しラーメンもあります。
では、朝ラーメンの食券を買います。


スープにはキレがあり、キリッとした煮干し味。

朝から煮干しが胃袋に染み渡ります。
美味しいです。

自家製麺はしなやかで喉越しがいいですね。
このラーメンが500円とは恐れ入ります。
お客さんが途切れた時があったので、店主さんと少しだけお話させていただきました。
普段はお店の方に自分から話しかけることはあまりないのですが、石井さんのもとで働いていたということもありいろいろ話を伺うことが出来ました。
店内には山岸さんの写真はもちろん、東池袋大勝軒時代の写真も多数飾ってありました。
後、カウンター横のスペースに飾ってある古いのれんも必見です。
風が強いのでボロボロになってしまったそうです。
美味しかった、再訪必至なラーメン店です。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください