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鶏白湯ベースの濃厚煮干ラーメンが石川県で食べられる 中華そば響

国道8号線沿いにある石川県白山市の人気ラーメン店。

開店と同時くらいに入店しましたが、その10分後くらいには待ちが出来る人気。
主なラーメンなどのメニューはまぜそば(期間限定)、濃厚煮干そば、あっさり煮干そば、味噌中華そば、唐揚げなど。



唐揚げも美味しそうですが、濃厚煮干しそばにしてみます。


ラーメンのスープは見るからに濃厚そうな色をしています。

動物系は主に鶏のようで、豚よりくどくない感じです。

そこに濃厚煮干スープが加わり、鶏白湯煮干しラーメンといった感じ。
クリーミーな感じと濃厚な煮干しスープはどちらも互いを引き立てている感じでバランスもいいですね。

平打ちっぽい太麺はモチモチとしたもの。
ここ数日富山県や石川県で色んな煮干しラーメンを食べてきましたが、こんなラーメンはなかったです。
富山のラヲタ様に教えていただいたラーメン店でしたが、美味しかったです。ありがとうございます。
住所    石川県白山市乾町40-3
最寄り駅 松任駅から1,462m
営業時間 11:00~14:30、17:30~21:00(LO 20:45)(ランチ営業)
定休日   水曜(祝日の場合翌日) 、不定期で火曜(日曜営業)
席数    カウンター席などあり
駐車場  有
電話番号 076-214-6800
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください