金沢で昔から化学調味料不使用でラーメンを提供している老舗人気ラーメン店。
前回の金沢訪問で行けずに宿題になっていたお店。
外観も店内も綺麗な感じです。
お店は店主さん夫婦と思われる方々2人のようです。
ラーメン、もやしラーメン、野菜ラーメン、餃子などがあります。
では、ラーメンにしてみます。
ほうれん草、ネギ、チャーシュー、メンマなどが乗ったラーメン。
スープは茶色く濁っています。
飲んでみると、甘みとコクがあり物足りなさはありません。
鶏などの動物系や野菜などからダシをとってるようです。
この甘みは野菜かな？
中太ちぢれ麺は柔らかめの仕上がり。
全体的にやさいし味で、お店の雰囲気ともマッチしてとても癒やされます。
いい体験でした。
ありがとうございます。
住所 石川県金沢市此花町2-4
最寄り駅 金沢駅東口から徒歩約5分、北鉄金沢駅から325m
営業時間 11:00～14:00、17:00～21:00（ランチ営業）
定休日 月曜日(祝日は営業)、日曜日の夜
席数 カウンター席、テーブル席などあり
駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）
電話番号 076-264-2229
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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@sizuokajinn （静岡人で検索してください）
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金沢ひがし茶屋街その2