こちらのラーメン店のチャーシューが無性に食べたくなるのです。
住所 静岡県磐田市富士見台3-1
最寄駅 磐田駅から2,351m
営業時間 11:00～14:30、18:00～21:00
定休日 火曜、月曜の夜
席数 カウンター席、座敷席多数アリ
駐車場 有
電話番号 0538-36-1788
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
平日でしたが、開店前に行列が出来る人気。
開店してすぐくらいに駐車場も満車に。
フ～危なかった
前回訪問時にはなかったタンメンも気になりますが、個人的にツボだった黒辛醤油そばのチャーシュー麺と釜焼叉焼丼にしてみます。
あ、麺が2種類から選べるので平打ち麺でお願いしました。
※ところどころ照明が写り込んでしまってます。すみません。
提供にはけっこう時間がかかるのでご了承ください。
1杯1杯とても丁寧にラーメンを作っています。
お待ちどうさま。
どうですか、このチャーシューの分厚さ。
香ばしくて本当に美味しい。
チャーシューは漢字で書くと叉焼になり焼くというのが元々のものですが、現在は煮たりしたものもチャーシューと呼ばれたりしています。
が、こちらのお店のチャーシューはまさに釜で焼かれたもの。
香ばしい風味がたまらないのです。
まさにオンリーワンのチャーシュー。
スープは魚介系などのダシ感も感じつつ胡椒と醤油が際立つものでパンチがありモチモチの平打ち麺との相性も抜群。
いや～美味しい。
チャーシュー丼も美味しくいただきました。
う～ん、次回こそは未食の塩そばかタンメンかな？
実際券売機の前に来たらまた迷ってしまうんだろうな～
店主さんはあまりしゃべりませんが一つ一つの仕事を丁寧にこなしていきます。
個人的に大好きなラーメン店です。