色んな有名ラーメン店で経験を積んだ兄弟がオープンさせたというラーメン店。
とても気になっていました。
店頭は石灯籠、素敵な雰囲気の外観。
店内も落ち着いた雰囲気。
ラーメンとつけ麺が主なメニュー。
では、中華そばにしてみます。
こちらが中華そば。
スープは和風な感じで上品さもありながら魚介系や鶏の旨味がじんわり胃に染みます。
ホロホロ鳥からもスープをとっているそうです。
そんなこともあってかありそうで他にはない味。
うわ、メッチャ好み。
これは美味しい。
ちょっと蕎麦っぽい
で今度は麺をすすってよく噛んでみると、噛めば噛むほど小麦の風味など麺の美味しさが伝わってきます。
これも好きだな～
というわけで実に好みなラーメンなのです。
同行者のつけ麺も少しいただきましたが、こちらのほうがより麺の美味しさが分かるかも。
麺だけで食べても美味しいですからね。
麺自体が本当に美味しいお店ってなかなかないと思いますが、こちらのラーメン店の自家製麺は本当に美味しい。
これはまた改めてつけ麺を食べに来なくては。
再訪必至なラーメン店です。