TRYラーメン大賞新店1位になったラーメン店。
店主さんはミシュラン ビブグルマンに掲載された有名店『やき鳥 まさ吉』出身。
住所 東京都目黒区五本木2-51-5
最寄り駅 学芸大学駅から484m、徒歩7分
営業時間 11:30～15:00(L.O.15:00)、18:00～21:00(L.O.20:30)（ランチ営業）
定休日 水曜（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル席などあり
駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）
電話番号 050-5593-3741
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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店内は家族連れのお客さんもいました。
ラーメンなどのメニューは鶏そば、白だし鶏そば、つけ麺、フォアグラそば！煮干そばなど。
初訪問なので鶏そばにしてみます。
ラーメンを作っているところを見ていると丁寧に作っているのが分かります。
こちらが鶏そば。
見た目がとてもキレイです。
低温調理の鶏と豚のチャーシュー、山椒の実、柚子、三つ葉などが乗ります。
スープは鶏と魚介系のバランスの良さが素晴らしい。
一口飲むとあまりの美味しさにビックリ。
さっぱりながら奥深く唸ってしまう味。
棣鄂の麺はそれほどパツンとした感じではなく、しなやかで滑らかな印象もあり、こちらも美味しい。
いや～スゴイラーメン店だ。
色んなメニューもあるので再訪必至です。