テレビ秘密のケンミンSHOWでも紹介された広島の汁なし担々麺の元祖の人気ラーメン店になります。
2回目になります。
住所 広島県広島市中区舟入川口町5-13 佐々木ビル １Ｆ
最寄り駅 舟入幸町駅から94m
営業時間 11:00～14:00、18:00～20:00、 （日） 11:00～15:00 （祝） 11:00?14:00
定休日 水曜
席数 カウンター席あり
駐車場 有
電話番号 082-231-0317
完全禁煙
前回訪問時の記事はこちら
きさく＠舟入幸町 広島県広島市中区 広島の汁なし担々麺の元祖の超人気ラーメン店
開店前からお店の前にいましたが、開店時には行列が出来ました。
前回は汁なし担々麺を注文しましたが、今回新製品という汁なしピン坦?なるものがあったので、注文してみます。
前回は麺茹でを機械でやっていたのが見られましたが、今回は人の手でやっていました。
麺をあげてからテボの中でかき回していたように見えましたが、表面を傷つけてタレを絡みやすくしていたのか？それとも他の理由があったのかは不明。
麺の上にミンチ肉よネギがタップリ乗り、底の方にタレがあります。
よく混ぜていただきます。
ラー油などによる辛さと山椒などによるシビレが交互に感じられます。
いわゆるカラシビ。
同行者はシビレがけっこうきついと言っていましたが、私は辛さとシビレでは辛さのほうが苦手なので辛いのは限界な感じでした。
細縮れ麺なのでスルスルいただけます。
麺の量は少なめ。
白っぽい色も特徴的です。
それにしてもこのお値段はコストパフォーマンスが素晴らしい。
大盛りでも600円というのがいいですね。
広島城