前回広島訪問時食べられずリベンジを誓ってから数年、やっと来られました。
お好み焼き、広島焼きが好きならこちらのお店は必ず行かねばなりません笑
土砂降りの雨でしたが、店の前には大行列が出来ていました。
いやはや恐ろしい人気ぶり。
住所 広島県広島市中区薬研掘10-6
最寄り駅 広島電鉄宮島本線胡町駅から441m、徒歩7分ほど
営業時間 16:00～22:30、日祝は～21:00（ランチ営業）
定休日 月曜、第１第３火曜（日曜営業）
席数 カウンター席などあり
駐車場 なし
電話番号 082-248-1776
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
大行列でしたが今回は予約してから行ったので、横の入口から待たずに入店。
私がお邪魔した時は4人以上なら予約できるとのことでした。
裏の座敷席のようなところに案内されました。
鉄板焼き、お好み焼きなどのメニューはこちら
6人でお邪魔したので色々注文してみます。
そば肉玉、うどん肉玉、野菜肉玉などを注文。
まずは突き出しのキャベツ。
鉄板の上に塩胡椒が乗せられます。
煮込みやすじポンなどが提供されます。
鶏コリコリミックスだったかな？
先程の塩胡椒で食べます。
コリコリでバカウマ。
そば肉玉、うどん肉玉、野菜肉玉が次々と出来上がってきました。
キャベツの美味しさが他のお店のお好み焼きとは違う気がします。
他そばの麺の焼き加減がパリパリ過ぎず絶妙なんですよね。
とんでもなく美味しいです。
ビールが止まらない～
再びコリコリしたのを頼んだり。
最後は色々トッピングしたもの。
気付いたのはねぎ焼きというのはねぎが小口切りされていて数センチの大きさのものが生地に混じっています。
ネギトッピングにすると、小さく切られたネギが山盛りになるんですね～
これは新たな発見でした。
ネギ焼きとネギトッピングは全く違うってことなんですね。
他、お好み焼きを切る時はコテを2枚使って片方のヘラを固定して固定したヘラにもう片方のヘラを小刻みに沿わせて切っていました。
ビールも写真はありませんがガンガン飲んでました。
6人でお邪魔してとてつもなく美味しいお好み焼き、鉄板焼をたらふく食べて一人3000円くらいでした。
近所にあったら毎週行ってしまいそうです。
私、広島焼きが昔から大好きでして今回は大満足でした。
名古屋や東京にも関連店があるんですね、行ってみたい。
静岡の同行させていただきましたラヲタ様方、本当にありがとうございました。