島田の超人気ラーメン店麺屋燕本店で二郎系ラーメン 燕二郎(えんじろう) が始まったと知り、やってきました。
二郎インスパイアだそう。
燕二郎と書いてえんじろうと読みます。
燕次郎でつばじろうではないのでお間違えなく。
住所 静岡県島田市御仮屋町8770
営業時間 6:30～15:00（売れ切れ終了）
平日は9:00～10:30が中休み、14:15までの営業（ランチ営業）
定休日 火曜日、第三水曜日（日曜営業）
駐車場 あり
テーブル席、カウンター席合わせて３０席
電話番号 0547-34-2223
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で、デートで
ラーメン二郎は東京は三田に本店があるガッツリ系ラーメンで超有名なお店。
２００４年４月１２日 ラーメン二郎三田本店
ジロリアンと呼ばれる熱狂的ファンもいるラーメン店。
二郎はラーメンにあらず。二郎という食べ物なりという名言も生まれたほど。
そんな感じのラーメンを麺屋燕で提供するというので驚きました。
麺屋燕といえば今まであっさりした感じのラーメンを主に提供していたイメージがあります。
では、二郎インスパイアラーメン燕二郎（えんじろう）を大盛りで注文。
ちなみにヤサイマシは出来ないとのこと。
皆様かつてこちらのお店でこんなに盛られたラーメンを見たことがありますか？
チャーシュー、キャベツ、もやし、タマネギなどで山が出来ています。
よく見るとニンニクチップも乗っていました。
さて、ここから天地返しをしてみます。
ちなみに天地返しとは、丼の底から麺を持ち上げて野菜と麺をひっくり返すことで、二郎系のラーメンが好きな人の間では知られたものです。
極太麺が顔を覗かせました。
背脂がタップリ入ったスープはしょっぱめで二郎っぽいヤミツキになりそうな味わい。
並盛りのラーメンはあまりしょっぱくないとのことで、大盛りにしたのでたまたまだったのかも。
二郎系の用語で言うとカラメで注文したような感じでした。
ラーメン二郎のラーメンは麺はゴワゴワでチャーシューはでかくてスープももっとジャンクな味わいです。
なので、燕さんらしい上品な感じで味わえる二郎インスパイアのラーメンではないでしょうか。
大人気の有名ラーメン店でもこんな新しいことにチャレンジするってスゴイですよね。
朝の部では提供していないので注意してください。