【閉店】銀座風見 東京都中央区銀座

銀座の路地裏にひっそりと佇む隠れ家的ラーメン店。
住所   東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F
最寄り駅 銀座駅から267m、JR有楽町駅銀座口 徒歩7分
営業時間 [月~土]11:30~15:20(L.O) 17:30~22:20(L.O)、[日・祝祭日]11:30~20:00(L.O)(ランチ営業)
定休日   なし(日曜営業)
席数    カウンターのみ8席
駐車場  なし
電話番号 03-3572-0737
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で


スマホで地図を見ながら進んでいきますが、え?ここでいいの?と何回も思ってしまいました。

なんだか高級料理店のような外観。

店内はすし屋のような落ち着いた雰囲気。


ラーメンのメニューは酒粕濃厚そば、塩そば白、醤油そば 黒、濃厚つけそばなど。

ではイチオシ?と思われる酒粕濃厚そばにしてみます。

立地や雰囲気、銀座の行列が出来る路地裏の隠れ家的雰囲気のラーメン店を意識されたのでしょう。


まずは青唐辛子と生姜のすりおろしが提供されます。

トッピングは低温調理の豚など。

それにしても具沢山。

スープを飲むと酒粕の風味がかなり感じられます。
こんなラーメン今までに食べたことがありません。

濃厚酒粕スープと中太のコシのある麺との組み合わせ。
美味しかったので青唐辛子と生姜のすりおろしを入れるのを忘れてました。
全国を食べ歩いていてもこういう今までに食べたことのない全く新しい味にめぐり合えるのがラーメン食べ歩きの醍醐味だと私は思っています。
私も日本酒好きだし、まわりにも日本酒好きな人がいるので、東京に行った際はぜひ試してほしいです。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください