お昼時は外したつもりでしたが、行列が出来ていて相変わらずの人気です。
住所 静岡県掛川市上張676-1
最寄り駅 掛川駅から950m
営業時間 11:00～15:00（ランチ営業）、月曜～木曜は朝ラーあり（7:00～9:00、11:00～15:00）
定休日 金曜日 第一、第三木曜日（日曜営業）
席数 カウンター席あり
駐車場 有
電話番号 0537-22-7017
全面禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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この日は未食だった昆布水のつけ麺を食べたくて来てみました。
昆布水のつけ麺は最初に始めたのが当時相模原にあったロックンロールワンでした。
ラーメン ロック ンロール ワン＠ 町田 (ラァメン家69’N’ROLL ONE) 神奈川県相模原市（最寄り駅は町田）
その後湯河原飯田商店がインスパイアして提供し、現在では焼津の粋蓮でも提供しています。
らぁ麺屋 飯田商店＠湯河原 神奈川県足柄下郡湯河原町 この昆布水のつけ麺は最強です
究極のつけ麺？プレミアムつけ麺塩 粋蓮(すいれん)＠焼津 静岡県焼津市
麺が昆布水に浸かっています。
別皿で塩とレモン、わさびが提供されます。
まずは塩やわさびなどをつけて麺をいただきます。
麺が美味しくないとこんな食べ方出来ません。
これだけでも十分美味しいのですが、更に丸鶏のスープに麺をつけていただきます。
食べ進むにつれつけ汁に昆布のエキスが混じっていき、味の変化が楽しめます。
麺を食べ終わったら残った昆布水をつけ汁に入れて飲んでみます。
で、こちらのお店の昆布水、かなりトロトロしていてメッチャ美味しいです。
食べたことがない人が衝撃を受けること間違いなしです。
是非体験してみてください。