早く食べに行かなきゃと思っていた煮干しそば。
いつの間にか冷やしまで始まっていたとは。
住所 静岡県掛川市上張676-1
最寄り駅 掛川駅から950m
営業時間 11:00～15:00（ランチ営業）、火曜、木曜は朝ラーあり（7:00～9:00）
定休日 水曜、第4木曜（日曜営業）
席数 カウンター席あり
駐車場 有
電話番号 080-5166-0038
全面喫煙可
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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この日も駐車場満車で少し待ちました。
かなりの人気です。
隣のマンションの駐車場に車を停めてラーメンを食べている方をちらほら見かけましたが、やめましょう。
お店に苦情が来たらお店の存続が危ぶまれます。
では、煮干そばと冷やし煮干そばの食券を買います。
まずは冷やし煮干そば。
見た目って大事ですよね。
涼しげです。
生姜や糸唐辛子、茗荷にシソの葉なども乗っています。
団子のようなものは煮干スープを凍らせたものかな？
氷だとスープが薄まってしまうのでナイスアイデア。
冷たいスープは煮干しの力強い旨味が溢れています。
一口飲んで思わずニンマリ。
こりゃ美味しい。
途中で茗荷や生姜などの味が混ざってきます。
けっこう味が変わるので注意が必要。
個人的には冷やしかけ煮干ラーメンを食べてみたいと思ったりも。
そして煮干そば。
刻んだ玉ねぎが入ります。
こちらのスープも煮干が苦手な方にはオススメ出来ないほどのド煮干具合。
たまらんです。
麺、スープ、トッピングなど一体感があり完成度高いなと思いました。
あっという間に完食。
次回は朝ラーで背脂煮干ラーメンを食べに来なければ。