アイバンラーメン出身の方のラーメン店。
東高円寺駅の近くで以前行ったことのあるえん寺さんの近くになります。
ニコニコロードの表通りからは製麺室が見える造り。
店主さんはイラン人だそう。
何となく見た目そんな感じでした。
ラーメンなどのメニューを見ると、ローストトマトなどもあります。
外国人系でローストトマトなどからもアイバンラーメンの関連を彷彿させますね。
実際アイバンラーメン出身というのは後から知りました。
では、ローストトマトの乗った醤油ラーメンを注文。
鶏などの動物系と魚介系が見事に調和したスープ。
そこの色んな種類の香辛料が加わり実に奥深い感じになっています。
これは美味しい。
ローストトマトの酸味も加わったりして更に複雑な味わいになっていきます。
他にはない独特な感じもいいですね。
自家製麺はパツンと歯切れのよい麦の風味豊かなもの。
こちらも美味しい。
個人的にはかなり気に入ったラーメン店。
高円寺方面に来たら再訪必至です。
住所 東京都杉並区高円寺南1-6-6 吉川ビル 1F
最寄り駅 東高円寺駅から44m
営業時間 11:30～15:00、17:30～22:00、土日祝は11:30～21:00（ランチ営業）
定休日 月（祝の時は営業）（日曜営業）
席数 カウンター8席
駐車場 なし
電話番号 03-3317-7154
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で