メッチャレベル高いと思いましたが、のちにミシュラン北海道ビブグルマン掲載になったそう。
磯谷郡蘭越町という場所になります。
住所 北海道磯谷郡蘭越町634-19
最寄り駅 蘭越駅から1,844m
営業時間 11:00～14:30
［土･日］11:00～14:30、16:30～19:30（ランチ営業）
定休日 水曜（日曜営業）
席数 カウンター席、小上がり席有り
駐車場 有り
電話番号 0136-57-6172
全面喫煙可
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
えぞラーメンというのが物凄く気になってしまった訳で。
国道5号線沿いにあり、観光客と地元の方々で人気のようです。
角煮ラーメンがおすすめのようです。
通常のラーメンは赤味噌、白味噌、醤油、甘口醤油、塩味から選べます。
では、えぞラーメン勝二定番の味という中から赤味噌味にしてみます。
豚骨などの動物系がしっかりしていて、味噌のコクや香ばしさが感じられます。
はっきり言ってかなり美味しいと思います。
実にしっかり作られているのが分かります。
これはレベル高いと思われます。
麺との相性も良く、１杯のラーメンとしての完成度も高いと思いました。
偶然見つけて入ったラーメン店がまさかこんなに美味しいとは。
これは北海道に来たら是非また行かねば。